正在加载阅读箴言...

最新公告：春光渐浓，书香愈浓。愿您在万物生长的季节里，翻开新书，遇见新知，一路与阅读同行。

肉食之谜：动物、人类以及食物的深度历史

历史传记

会员

肉食之谜：动物、人类以及食物的深度历史 PDF ePub

动物人类食物历史

更新日期： 2026-03-07 | 浏览量： 13

作者：

[美]乔希·贝尔森

译者：

张向阳冯辉

出版社：

江苏人民出版社

出版年：

2025.7

页数：

324

ISBN：

9787214302540

我们曾与狼群争夺猎物，又驯化牛羊构建帝国，最终在工业化肉食中迷失自我。在本书中，人类学家乔希·贝尔森挑战了“肉食成就人类”的传统理论，认为人类并不是靠吃肉才得以成为人类，未来也不必一定依赖肉食。从远古狩猎场到现代餐桌，作者探索了人类与动物数百万年的复杂羁绊，他既不单纯批判过度食肉，也不旨在为素食辩护，而是希望引发人们反思生活在同一颗星球上的人类与动物的共生关系。

乔希·贝尔森（Josh Berson）

美国人类学家、历史学家。曾任职于美国博古睿研究院、德国马克斯·普朗克人类认知与脑科学研究所等机构。

张向阳

教育博士，曾任国际开放与远程教育协会（ICDE）开放教育资源倡导委员会委员、英国诺丁汉大学客座研究员。研究兴趣为开放教育、在线课程设计与评估等。

冯辉

南京邮电大学外国语学院副教授，主要研究方向为文学赏析、翻译法及教学法。

电子书下载

评论列表 0

发布评论(审核通过后显示)