滋补药膳大全 PDF

药膳

更新日期： 2024-07-09 | 浏览量： 665

出版社：

中国纺织出版社

出版年：

2014.11

页数：

265

ISBN：

9787518006618

《滋补药膳大全》一书为中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作（烹饪）大赛优秀作品集，精选了多道获奖作品。所收录菜品皆为食疗功效与美味兼具的优秀菜品，从作品的对症食疗功效，到作品的选料、做法、注意事项、专家点评等各方面系统、全面地做了介绍。既可让参赛选手作为留恋，也可作为药膳行业从业人员的指导用书。